YELLOW FIN TUNA LOIN
(Thunnus Albacares)

La SDV è un azienda specializzata nell’importazione e commercializzazione di crostacei vivi e prodotti ittici di qualità.

Si rivolge a tutti gli operatori che sono alla ricerca della qualità e dell’esclusività del prodotto commercializzato, per questo è sempre attenta ad introdurre e sperimentare nuove referenze per il mercato.


La professionalità e la grande dedizione dello staff, la selezione di fornitori leader e di prodotti esclusivi, hanno permesso all’azienda di affermarsi in poco tempo e con considerevole importanza sul mercato italiano, guadagnandosi l’appellativo di “SPECIALISTI DEL VIVO”. Sono circa 30 le referenze disponibili nella lista dei crostacei vivi.

Lo stabilimento, ubicato nel comune di Riccione (RN), ha una capacità di stoccaggio di circa 10 Ton di crostacei Vivi.

Grazie alla strategica posizione ed alla brillante gestione della logistica, la Lpa è presente giornalmente sulle piattaforme frigo ed aeroporti di Milano, Venezia e Roma, pronta a consegnare il prodotto vivo in tutte le citta d'italia.

Commercial Name
Yellow fin tuna loin


Type and species
Thunnus Albacares

Area catch

Atlantic Ocean North-East / FAO 27
Atlantic Ocean Center-East / FAO 34
Indian Ocean West / FAO 51
Indian Ocean East / FAO 57
Pacific Ocean Center-East / FAO 77


Catch method
Wild caught

Attrezzo di cattura
Hooks and lines

Size
27 / 45 pieces for kg

Characteristics
100% natural,
no preservatives and no water


Maturity
11 days from date of packaging

Storage
In scheme refrigeration from 0 ° to 4 °

Packaging
8 trays from 1 kg
Box polystyrene cm 47x30x24
Ghiaccio5 Trays 2 Kg


Box cm 47x30x24 polystyrene Ice

Ice Seasonality \\ Availability \\ Fishing season

Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec

No availabilty Reduced availabilty Good availabilty Excellent availabilty

Food security

Food security products are marketed to meet the criteria of process hygiene and food safety established by Reg. CE2073/2005, CE1881/2006, CE1441/2007. A request can be produced test reports proving the performance and the outcome of the tests performed as part of the annual plan audit suppliers

CODICE CARTINA \\
Atlantic Ocean North-East / FAO 27
Atlantic Ocean Center-East / FAO 34
Indian Ocean West / FAO 51
Indian Ocean East / FAO 57
Pacific Ocean Center-East / FAO 77